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今年の初雪。 [ブログ]

おはようございます(^^)
朝起きたら雪になってました!
夜中は降っていなかったのに、まさか…

東北=雪と思われがちですが、
こちら、実は年に2〜3度積もるかどうかくらい。
温暖な地域なので、雪は心が躍ります♪

でも、午前中に歯医者の予約が。
早く解けないかなーなんて調子のいい話ですが(笑)

程よく積もってもすぐ解ける。
それが地元の良さかもしれません(笑)
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優れもの計量カップ。 [ブログ]

土曜日は「めざまし土曜日」派なのですが…
この週末、真矢みきさんがゲスト出演で、
真矢さんオススメの計量カップが登場。

この計量カップ、大さじ、小さじを50mlまで計量できるそうです。
いちいち計量スプーンで1杯、2杯…なんてカウントしなくていい。
目盛りに合わせて醤油や酢を注げば良い♪
それに、私みたいに不器用さんは、
スプーンのように溢れてこぼす心配も減(笑)

なんてすばらしいアイディア商品!
地元の100均で見つけ、即GETしてしまいました。
さは
料理は不慣れで目分量とはいかないので、かなり重宝しそうです。
で、何作ろう?(笑)
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神社とお寺と。 [ブログ]

久しぶりに御朱印巡りに行ってきました。
今回はお寺さんへ。

ふと、立ち止まって考える。

神社は二礼二拍手一礼。
お寺は手を合わせればそれでよかったのか???
意外と知っているようで知らない無作法者(汗)

今回は3つの御朱印をいただけるとのこと。
ご本尊の見瀧山薬師如来。
福島浜三郡七福神の寿老人。
磐城三十三観音のひとつ天津観音。
欲張って、全部いただいてきました(笑)

ということで、あらためてお勉強です。
こんなページがあったので、参考まで。

教えてお寺・神社さん
http://www.oshiete-oterasan.com/c-sanpaitera.html
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フランス菓子。 [ブログ]

ずっと気になっていたフランス菓子のお店に行ってきました。

とてもかわいい外観のお店に心がワクワク♪
中に入ると、ショーウィンドウに並ぶきれいなケーキ!
どれもシンプルながら上品で迷いスイッチON!

初めてのお店なので、まずは基本から…
いちごのショートケーキとレアチーズをチョイス。
焼き菓子もあって、なんと試食OK!
くるみのメイプルクッキーが美味しかった〜♪

ケーキは甘さ控えめの程よい甘さ。
スポンジもふわふわで美味しい!
レアチーズも口どけなめらかで程よい酸味も。
上には小粒のクッキーが♪

もう一歩進んで、チョコケーキやモンブランも美味しいかも。。。
また行く楽しみができました♪

また、今日は久しぶりに図書館へ。
エッセイや片づけ本のほか、
最近気になっていた資格に関する本を調達してきました。

最近、いつもと違うことや新しいことに足を突っ込んでみようと動いてます。
溜まりに溜まったストレスの解消のため、浪費気味になったり、それでいて解消しきれなかったり。
ちょっとバランスをあれこれやりなごら調整中。

それで何か変わるかわからないけれど、変わってほしい。
いや、変えたい!
いい流れを引き寄せられたらいいなぁと。
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簡単ひとり鍋! [ブログ]

NHK「きじまりゅうたの小腹がすきました!」で紹介してたひとり鍋「ねぎだくしゃぶしゃぶ」。

材料は、長ねぎ、小ねぎ、しゃぶしゃぶ用豚肉、昆布、水。
冷蔵庫にありそうなものでできるのもポイント!

昆布は昆布だし用なので、市販の昆布だしの素で代用。
長ねぎだけ黙々と切って鍋に放り込む!
しゃぶしゃぶ用豚肉は切らず、ねぎに蓋をするように鍋に並べる!
蓋をして5分、完成!!!早っ(*゚▽゚)オオー
色気がないですが、写真の通り。

ポン酢は家にあったみかんで♪
みかんの皮をむいて、横半分に切る!
金網のざるに押し付けるようにして搾る!
醤油、酢を加えて、完成!!!

私の手先では包丁や搾るのがちょっと大変。
でも、母が研いだばかりのスパスパ切れる包丁のおかげでサクサクと♪

みかんポン酢は、みかんの甘さで市販のポン酢よりやさしい味♪
しゃぶしゃぶ肉にも合います♪

余った昆布だしの素は、お茶漬けに使ってます。
ごはんに鮭フレークを乗せ、その上から昆布だしの素を振りかけて、お湯を注ぐ。
昆布だしのお茶漬け、これまたやさしい味で気に入ってます♪

レシピはこちらです↓
http://www4.nhk.or.jp/P4131/22/
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味噌ラーメン屋さんの醤油ラーメン。 [ブログ]

味噌専門のラーメン屋さんへ。
札幌味噌、西京味噌、博多味噌、家伝味噌…
どれも気になりましたが、家族でバラバラに注文し、札幌味噌と博多味噌を注文。

父がなぜか醤油ラーメンを注文。
味噌ラーメン専門店なのに邪道だなぁと思ったのですが(笑)

札幌味噌はまさに東北の味。
味噌が濃いというか塩気が強い感じ。
博多味噌はクリーミーでまろやか。
どちらも私的には美味しかったです。
(写真は博多味噌)

が、意外だったのが父の醤油。
これ、30年以上前に常連だったラーメン屋さんの味にとても似ていて。
私のラーメンの味の原点に戻った気がしました♪

味噌ラーメン屋さんの醤油、あなどれないな(笑)
また行こう♪
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通院日とリセット。 [ブログ]

おはようございます(^ ^)
昨日は通院で仕事の休みを取りました。
それも職場規定の関係で、ちょっと長めのお休みになります♪

最近のリウマチは…
朝晩の足のこわばりと常時の手のこわばり、足首と、右膝の軽い痛み、今日に限っての右肘の軽い痛み。
全体にゆるーく広がってる感じです。

外注検査のMMP-3も204と高い数値ですが、それでも現状維持。
歩ければいい、動ければいいのレベルなので、真冬にしては上々です。

ただ、最近の寒さや体の重さもあって、いまいち気持ちがアクティブになれず…
そこに仕事の厳しさで心がボキボキにへし折られ…
いつもの気分転換では解消されなくなりつつあります。

どこかイベントに出かけよう!という心身の勢いがなくなっているので、とりあえず食べたいものを食べ、無理に外に出ずにのんびり録画してた映画を見たり。

とはいえ、このダラけぶり…もったいない。
このままではいかん。
状況を変えるには、まず自分自身が変わらねば!
そのために動き出さねば!
この休みを使ってなんとかリセットせねば!
いろいろと動き始めたところです。
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宇宙人と仕事?(笑) [ブログ]

こんばんは。
今日の仕事はなかなかにハードでした。
肉体的にではなく、頭脳的に。

聞く言葉がことごとくわからず、
教えてもらう先で言っている内容がわからず…
八方塞がりを絵に描いたような状況に。
仕事では絶対泣かないと決めていますが、
久々に泣きそうでした(笑)

言ってる相手が宇宙人なのか、聞いてる自分が宇宙人なのか…
本気でそう思った1日でした(笑)

難しい言葉、難しい知識、難しい解釈、難しいシステム…
どうしていいかわからないまま、
流されないように必死で食らいつく毎日です。
これがいつまで続くかなぁ…
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ダラダラ正月。 [ブログ]

どこに出かけるでもなく。
あちこち断捨離つつ、紅茶を飲み。
疲れたら、買い込んであったお菓子やケーキをつまみ。
テレビでスポーツやドラマ、映画の録画を見る。
(高校サッカーで地元福島勢が大金星!!)

年末こそ頑張って大掃除をやったものの…
ここまでダラダラお正月を過ごしたのは初めてかも。
そのくらい、今年のお正月は腑抜けでした(笑)

今日は明日の仕事を前に勉強しなきゃならないことがあり、資料と格闘してました。
明日金曜日一日とはいえ、ちゃんと仕事に戻れるのか…
いや、戻らないわけにもいかないが(汗)

寒さもあり、このところ、朝は足がこわばって歩きが不安定でした。
歩き始めれば、時間とともに解消してきますが、ちょっとした角度や段差でフラフラっとしてしまう。
やっぱり真冬の寒さ、体には影響します。
これからの仕事に支障が出ないことを祈るばかりです。

明日から仕事始め。
長い人は今週まで休みの人もいるのかなぁ。
明日から仕事の方、頑張りましょう!
まだお休みが続く方、有意義に楽しく過ごしましょう♪
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今年の目標。 [ブログ]

こんにちは。お正月2日目です。
今日は初ラー(らーめん)に行ってきました。
普通の餃子と同じ値段で紅白の餃子が数量限定。
醤油ラーメンと一緒に縁起物を♪

普段の餃子より肉肉してて、美味しかったー♪
先着100名限定の振る舞い酒に該当したらしく、人数分のお酒まで♪
今年はいい年だー(まだ始まったばかりだか(笑))

さてさて、今年の目標がようやく定まりました。
それが「わたしらしさ」。

昨年はことごとく自信をなくした一年でした。
職場に合わせたり、時代の変化に合わせたり…
それが逆に自分らしさを失ってしまった気がします。

自分をもっと信じて、自分流にやっていこう。
自分のしたいこと、自分の行きたい場所、自分が食べたいもの…
一見当たり前そうですが、自分の素直な気持ちに向き合えなかった気がします。
「わたしらしさ」を取り戻す一年にしたいです。

みなさんは今年の目標、ありますか?
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